#Produkttrends
Einfachheit ist mehr als nur ein Wort
Allpress ist eine Kaffeerösterei und ein Espressospezialist.
Allpress ist eine Kaffeerösterei und ein Espressospezialist. Das 1986 von Michael Allpress in Neuseeland gegründete Unternehmen mit Sitz in Auckland ist für Innovation beim Bezug und Rösten von Kaffee mit hervorragendem Geschmack bekannt.
Die allgegenwärtige Firmenphilosophie „einfaches Konzept für absolute Vertrauenswürdigkeit“ führte schließlich zur Eröffnung der Vorzeigeniederlassung Roastery and Cafe im Londoner Stadtteil Dalston. Es dauerte ein paar Jahre, bis der Standort gefunden wurde, aber schließlich bot eine umgebaute ehemalige Schreinerei Tony Papas den Ort zum Aufbau einer Rösterei mit Arbeitsabläufen und einer Effizienz, die dem verfolgten Konzept entsprach. „Unser Angebot ist wirklich einfach“, sagt Papas.
„Wir rösten köstlichen Kaffee und bieten unseren Kunden außergewöhnliche technische Unterstützung und Einweisung. Alles in diesem Gebäude ist so konzipiert, dafür zu sorgen.“
Von den automatischen Silos, in denen die grünen Kaffeebohnen gelagert werden, bis zum maßgeschneiderten Heißluftröster, der von Michael Allpress und dem Ingenieur Mike Scobie entwickelt wurde, ist die Rösterei in Dalston ein funktionales, effizientes Gebäude, in dem sich alles um das Rösten ausgezeichneten Kaffees dreht.
Die Arbeitsbereiche des Gebäudes sollen gesehen werden. Die Rösterei ist mit einer Glaswand vom Café abgetrennt, die durch das gesamte Gebäude verläuft, sodass die Kunden den Mitarbeitern bei ihrer Arbeit zusehen können. In ähnlicher Weise ist das Café im Obergeschoss vom Schulungsraum, vom Labor und vom Großraumbüro umgeben. Papas erklärt, dass die hohe Transparenz Vertrauen schafft und die Mitarbeiter mit Stolz erfüllt. Das Gebäude ist deswegen so ansprechend, weil alles seinen Platz hat.
„Wir legen viel Wert auf die Ausgewogenheit zwischen Funktionalität und Ästhetik sowie einen angenehmen Umgang miteinander. “
Die USM Haller Möbel im Obergeschoss sorgen für eine funktionale Aufbewahrung von Kundenakten und Kaffeebezugsdokumenten, die für den Großhandelsbereich des Unternehmens wichtig sind. Die Schränke wurden bewusst in einer gewissen Entfernung von den Schreibtischen aufgestellt, um im Büro Bewegung zu stimulieren.
Die grünen USM Haller Regale schaffen eine Verbindung zwischen dem Bürobereich und dem in Eiche gehaltenen Labor. Hier befinden sich auch die hauseigene Kaffeebibliothek und Proben der grünen Kaffeebohnen, die aus allen Teilen der Welt stammen.
