Neu im Sortiment: VisionVent 623 Kondensationshaube

Für genau diesen Zweck wurde der Holdomat entwickelt. Mit dem Holdomat können Sie verschiedene Sorten Fleisch über längere Zeit hinweg auf der idealen Ausgabetemperatur von 65-75°C stets ausgabebereit warmhalten. Aber der RETIGO Holdomat hat noch ein weiteres Ass im Ärmel - er ermöglicht das Garen auf Niedertemperatur. Durch das Garen größerer Fleischportionen auf Nie...

Um ein komplettes Menü für Ihre Gäste vorzubereiten ist nicht nur eine kompetentes Küchenteam nötig, sondern auch ein professionelles Equipment, das Sie nicht im Stich lässt und Sie im Hintergrund professionell unterstützt. Dieses Equipment umfasst insbesondere auch einen Kombidämpfer, ein unverzichtbares, multifunktionales Hilfsmittel in der modernen Küche. Die profes...

Der Retigo Vision Smoker ist ist als spannendes Zubehör mit allen Retigo Vision Kombidämpfern kompatibel. Verleihen Sie Ihren Speisen ein natürliches, schmackhaftes Raucharoma. Mit dem Retigo Vision Smoker können Sie in Ihrem Kombidämpfer räuchern und gleichzeitig garen. Erweitern Sie Ihr Angebot durch zahlreiche Räucherspezialitäten und begeistern Sie Ihre Gäste durch f...