WIR FEIERN 100 JAHRE

Die beiden Geschäftspartner – Paolo Dalla Mora, der Manager, und Maurilio Garola, der Küchenchef – definieren das Campamac als Bistrot „auf hohem Niveau“. Campamac ist Dialekt für „go for it“, ein Wort, das Küchenchef Maurilio Garola in der Küche verwendet, um sein Team zu ermutigen, besonders wenn das Adrenalin während des Service steigt. Die einzigartigen offenen Küche...