Das Induktionskochfeld

Das Kochen auf einer komplett glatten Glasfläche schien eine sehr gewagte und unerreichbare Idee zu sein. Die technologische Entwicklung macht es heute allerdings möglich, sehr hohe Leistungen bis zu 7 kW zu erzielen, die auf einer 30x30 cm großen Oberfläche verteilt sind. Die digitalen Steuerungen machen eine umgehende und genaue Regelung der Leistungen mit einem Approximationsgrad im Hundertstelbereich möglich.

Berto''s hat Kochfelder mit runden Auflageflächen entwickelt, um ein angenehmes Design mit optimierter Robustheit und Hygiene zu kombinieren. Nach ausgiebigen Tests in unseren Labors wurden Induktoren der Marke EGO gewählt, um Leistung, Effizienz und Zuverlässigkeit durch ein sehr starkes und speziell entwickeltes Kühlsystem zu garantieren.

Heute ist die Anlage für die Produktion von Induktionskochfeldern mit einer Trocknungskammer ausgestattet und hat eine Produktionskapazität von 1000 Induktoren pro Jahr. Damit wird bestätigt, dass Berto''s einer der größten Hersteller auf der Welt für diese Kochtypologie ist, die eine Energieeinsparung von 80% ermöglicht und sich deshalb entschieden lohnt.