LUX ET VINUM: LICHT FÜR WEINE

DIE RICHTIGEN LED-QUELLEN FÜR WEINKELLER UND GESCHÄFTE

Lux und Vinum ist die neue Marke von Atena Lux, einem italienischen Unternehmen mit 25 Jahren Erfahrung in der Entwicklung und Produktion von Hightech- und Qualitätsleuchten. Unsere Erfahrung im Beleuchtungssektor, kombiniert mit unserer Leidenschaft für Wein, hat uns dazu gebracht, Lichtlösungen zu erforschen, die frei von Wellenlängen unter 523nm sind und somit geeignet sind, das Problem des "Lichtgeschmacks" auf natürliche und endgültige Weise zu lösen.

Das Licht spielt eine fundamentale Rolle im Transformationsprozess des Weins, von der Geburt der Traube bis zu ihrer Verfeinerung und Reifung, und verändert seine biologische Struktur und damit seinen Geschmack und sein Aroma. Wie in allen romantischen Beziehungen ist das Gleichgewicht von grundlegender Bedeutung und kann, wenn es nicht beachtet wird, Schmerzen verursachen.

Der "Lichtgeschmack" ist in der Tat ein Problem, das Weiß- und Roséweine betrifft und das die Farbe, das Aroma und vor allem den Geschmack verändert und dem Wein einen Geschmack von gekochtem Kohl oder nasser Wolle verleiht, um Beispiele zu nennen. Dieses Problem wird durch die Lagerung der Flaschen bei schlechter Beleuchtung verursacht: Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Wellenlängen des Lichtspektrums unter 523nm, einschließlich UV und Blau, den Wein schädigen. Das Ergebnis unserer Tests ist ein angenehmes bernstein-orangefarbenes Licht, eine besonders hochwertige LED, die zur Entstehung einer speziellen Beleuchtungslinie geführt hat. Eine breite und vollständige Palette von Leuchten, die praktisch und dekorativ zugleich sind und den Wein in Arbeits-, Lager- und Verkaufsräumen vor photobiologischen Risiken schützen.