Mit Yesovens gelingen die feinsten Gerichte

Belüftungsmöglichkeiten

Ventilation & Pulsfunktion

Mit den YESOVENS-Kombiöfen können Sie mit verschiedenen Belüftungsoptionen kochen.

Bei Touch-Backöfen sind bis zu 7 Geschwindigkeiten + PULSE-Funktion verfügbar.

Bei digitalen Backöfen sind bis zu 3 Geschwindigkeiten + PULSE-Funktion verfügbar.

Mit der PULSE-Funktion wird eine halbstatische Kochumgebung geschaffen: Sie ist ideal für empfindliches Garen, aber auch für längeres Garen, das keinem starken Luftstrom ausgesetzt werden muss.

Wie funktioniert das?

Im PULSE-Modus funktioniert die Lüftung nur, wenn die Widerstände aktiv sind. Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, wird die Lüftung abgeschaltet.

Die Belüftung setzt nur für einige Sekunden ein, wenn der Ofen unter die eingestellte Temperatur fällt.

Dieser Modus, der auch bei laufendem Betrieb aktiviert werden kann, ist in allen unseren Touch- und Digital-Backöfen der Linien Ho.Re.Ca, Arte Bianca und Special vorhanden.

Soft Baking

Kochmodus mit reduzierter Belüftung, ideal für längeres Kochen, Backen und Gebäck.

Dieser Modus ist bei den Modellen Karma und Mosaico verfügbar.