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#Produkttrends
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Marmortische inspiriert durch den Geist der reduzierten Nahrungsmittelverschwendung
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Design For Soul ist eine Serie von Tischen, die Piero Lissoni in Zusammenarbeit mit Salvatori und Massimo Botturas gemeinnütziger Organisation Food For Soul
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Der Marmorspezialist Salvatori und der Designer Piero Lissoni haben sich mit dem italienischen Gastronom Massimo Bottura zusammengetan, um Design For Soul vorzustellen, eine Tischserie, die sich an den Prinzipien der gemeinnützigen Organisation des Küchenchefs, Food For Soul, orientiert.
Die von Bottura und Lara Gilmore im Jahr 2015 gegründete Organisation will lokale Gemeinschaften in die Lage versetzen, die Verschwendung von Nahrungsmitteln zu reduzieren und die soziale Eingliederung zu fördern - im Mittelpunkt ihrer Programmplanung stehen die Refettorios, eine Reihe von Gemeinschaftsküchen, die mit geretteten Lebensmitteln arbeiten, ein expandierendes Netzwerk mit Zweigstellen weltweit von Mailand bis Rio de Janeiro. Zu den Initiativen gehören auch ein Lernnetzwerk und ein Innovationszentrum, ein virtuelles Forum für Bildungsmöglichkeiten.
Basierend auf den Leitprinzipien von Bottura und Gilmore - Wert der Gastfreundschaft, Qualität der Ideen und Kraft der Schönheit - sind die Tische von Design For Soul aus wiederverwertetem Marmor und basieren auf einer essentiellen, minimalen Ästhetik. Das Projekt folgt einem Manifest, mit dem Essenstraditionen gefeiert werden sollen, und ehrt die Kraft des Designs mit einem Herstellungsprozess, der respektvoll und nachhaltig mit seinen materiellen Ressourcen und Techniken umgeht.
Design For Soul knüpft an Lissonis und Salvatoris jüngste Zusammenarbeit an und erweitert sie, eine Kollektion mit dem Titel Lost Stones. Der Designer arbeitete eng mit CEO Gabriele Salvatori zusammen, um alte Stücke aus abgebauten Materialien wieder zum Leben zu erwecken, aus denen das Paar eine Reihe von Bistrotischen fertigte.
Die gleichen Prinzipien wurden beim Projekt "Design for Soul" angewandt, wobei die Marmorstücke sowohl aus den Archiven der Salvatori als auch aus historischen Architekturprojekten stammten, darunter waldgrüner Marmor aus dem Barcelona-Pavillon von Mies van der Rohe und schwarzer Stein aus dem Petersdom im Vatikan. Wie beim Projekt "Lost Stones" werden Risse und Unvollkommenheiten im Material durch die japanische Kunst von Kintsugi mit einer Goldnaht hervorgehoben, die dazu beiträgt, die Geschichte des Steins zum Leben zu erwecken und zu feiern.
Die Tische zeichnen sich durch ein modulares Design aus, das auf einer robusten Metallstruktur basiert, die eine Reihe von Gewichten tragen kann, wobei Produktion und Montage zu einem effizienten Betrieb rationalisiert wurden. Design For Soul wird in rechteckiger und runder Ausführung erhältlich sein.