Pozzetti New Era

Für einen Klassiker der Speiseeisbranche beginnt eine neue Ära.

Die Pozzetti New Era von Ifi stehen für die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation und bieten Lösungen für belüftete und Glykol-Kühltechnologien.

Zwei Technologien, ein einziges Ziel: exzellente Leistung, maximalen Komfort bei der Nutzung und optimale Raumausnutzung zu gewährleisten.

Mit seiner Innovationsfähigkeit hat Ifi die Welt der Pozzetti revolutioniert, indem es die belüftete Kühlung einführte, die Glykolsysteme optimierte und verdrehsichere Carapinen entwickelte. Ein kontinuierlicher Fortschritt, der die Lagerung und den Service von Speiseeis auf ein neues Qualitäts- und Effizienzniveau hebt.

Belüftete Pozzetti New Era

Die Version der Pozzetti New Era mit belüfteter Kühlung gewährleistet eine hervorragende Streichfähigkeit, dank eines kontinuierlichen und homogenen Luftstroms, der das Eis stets servierbereit hält und die Temperaturunterschiede zwischen der Servier- und der Reserve-Carapinen minimiert.

Das exklusive Korbsystem mit Schienen auch in der Reserve sorgt stets für Antirotation und erleichtert das Entnehmen der Carapinen.

Glykol-Pozzetti New Era

Ifi präsentiert ein neues und innovatives Glykol-Kühlsystem (zum Patent angemeldet) das die Temperaturdifferenz zwischen der Servier- und der Reserve-Carapinen effektiv eliminiert, insbesondere an der kritischsten Stelle: der Oberfläche. Für ein Eis, das auch in der Reserve Carapina immer löffelfertig und servierbereit ist.