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HostMilano 2023: Frigomeccanica Nachrichten

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Neuigkeiten von Frigomeccanica auf der HostMilano 2023 vorgestellt

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Frigomeccanica, ein Unternehmen im Besitz von Invitalia und dem Unigrains-Fonds, führend in der Planung und Herstellung von Einrichtungs- und Kühllösungen für Konditoreien, Eisdielen, Bars und Lebensmittel, wird auf der Messe HostMilano 2023 vom 13. bis 17. Oktober die besten Innovationen des Sektors vorstellen. Die Kühlsysteme Totem und Oslo stellen eine große Innovation im Panorama der gewerblichen Kühlsysteme dar, mit Blick auf eine technologische Produktion, die auf Design, aber auch auf Umweltverträglichkeit ausgerichtet ist.

HostMilano, die wichtigste internationale Plattform für Technologien, Zubehör und Dienstleistungen für das professionelle Gastgewerbe, ist bereit, vom 13. bis 17. Oktober 2023 eine außergewöhnliche Ausgabe zu veranstalten, um das Erbe eines Sektors zu sammeln, der große Widerstandsfähigkeit und Wachstumsfähigkeit bewiesen hat. Im Jahr 2022 erreicht der italienische Sektor für Lebensmittelausrüstungen einen Wert von 4,5 Milliarden Euro und verzeichnet damit ein Wachstum von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr. Die Prognose für den Weltmarkt im Jahr 2023 beläuft sich auf 36,80 Milliarden Dollar, wobei ein Anstieg von 5,9 % erwartet wird. Dieses exponentielle Wachstum ist zum Teil auf die explosionsartige Zunahme der Lebensmittellieferungen zurückzuführen, wobei allein in Europa ein Anstieg um 10 % auf 25 Milliarden erwartet wird. Unter diesen Voraussetzungen ist die Host 2023 die ideale Bühne für die Innovationen italienischer und ausländischer Hersteller. 45 % der 1.200 angemeldeten Unternehmen kommen aus 44 verschiedenen Ländern, was die starke internationale Präsenz der Veranstaltung unterstreicht. Zu den am stärksten vertretenen Ländern gehören die USA, Deutschland, Spanien, Frankreich, die Türkei, die Schweiz, die Niederlande und das Vereinigte Königreich. Die Veranstaltung ist in Makrobereiche unterteilt, darunter Professionelles Catering - Bäckerei, Pizza und Pasta; Kaffee-Tee, Bar-Kaffee-Automaten; Gelatine-Konditorei; und Möbel - Technik und Geschirr. So können wir das gesamte Spektrum der Branche abdecken und einen umfassenden Überblick über Innovationen bieten. Das Besondere an der Host 2023 ist ihr reichhaltiges Veranstaltungsprogramm. Im Mittelpunkt steht die Innovation mit den Schwerpunkten Nachhaltigkeit und digitale Transformation. Der Smart Label - Host Innovation Award, in Zusammenarbeit mit POLI.design und ADI, stellt eine der wichtigsten Initiativen dar. Mit dieser Auszeichnung werden Produkte und Lösungen gewürdigt, die sich durch Innovation und Nachhaltigkeit auszeichnen. Die Aktivitäten werden vielfältig und hochkarätig sein: von Debatten über Trends in der Luxusbäckerei mit der Teilnahme von Iginio Massari bis hin zum Fokus auf die Küche der Zukunft, der von der FIC Academy vorgeschlagen wird. Die von der FIPGC organisierten Weltwettbewerbe werden Unterhaltung und Spannung bieten und die Exzellenz in der Konditorei- und Eiscremebranche feiern. Die Partnerschaft mit der FIPE wird ein "FIPE-Labor" schaffen, in dem Themen wie der digitale Wandel, die Nachhaltigkeit und die neuen Kompetenzen, die in der Gastronomie benötigt werden, untersucht werden. Die SCA - Specialty Coffee Association wird zahlreiche Veranstaltungen rund um das Thema Kaffee anbieten. ANIMA, der Verband Meccanica Varia der Confindustria, wird eine eingehende Vision der Technologien Made in Italy für Food und Ho.Re.Ca bieten, wobei die Zusammenarbeit mit ICE Agenzia das Angebot mit Inhalten und Geschäftsmöglichkeiten weiter bereichern wird. Für Designinteressierte werden die Design Talks in Zusammenarbeit mit POLI.design Einblicke und Erkenntnisse über nachhaltige Innovation bieten, während der FCSI eine Reihe von Seminaren, Workshops und runden Tischen präsentieren wird.