Die Projekte des Monats - Juli 2021

Pantano Carni - Forte dei Marmi - Italien

Die erste Fleisch-Boutique Italiens im Zeichen der „Maßarbeit“ wird in Forte dei Marmi eröffnet. Ein revolutionäres Projekt, in das Pantano Carni unter Schaffung eines noch nie dagewesenen Geschäftskonzepts investiert hat. Eine ikonische Architektur, in der das Fleisch zur Geltung gebracht und als Luxusware präsentiert wird, auf einem Niveau mit Haute Couture und Juwelierwaren.

Es genügt, die Schwelle des Geschäfts zu überschreiten, um in eine Atmosphäre einzutauchen, die sich durch maßgerecht entworfene architektonische Elemente auszeichnet, wie die aus Tausenden von hängenden Leisten aus Naturholz bestehende Decke, eine visuelle Metapher zur Nachbildung von Kornährenwellen. Das Fleisch wird in bis ins kleinste Detail von den Designern von Criocabin maßgefertigten Kühltheken aufbewahrt, auf denen ein Spiel von Lichtern und Flächen geschaffen wurde, das die besten Merkmale, Teilstücke und unterschiedlichen Reifegrade zur Geltung bringt. Wenn man von „Taylor Made“ spricht, steht Criocabin an erster Stelle: Pantano Carni hat sich zum Aufbewahren und Ausstellen seines „Prime Superior Meat“ für Spitzenqualität entschieden: Die Magnifico mit Fernsteuerung WOW und Nucleus, EPV und individuell ausgelegten gekühlten Wandausstellern Elios mit schwarz bedruckten Glasseitenteilen, Flächen und Haube verspiegelt und mit CRIOLED-Beleuchtung.

Concept und Service auf 360°.