Ambrogi, professionelle Öfen. Fortschrittliche Technik auf einfachste Art und Weise!

Traditionelle Pizzaöfen seit 1939. Holzbeheizte und gasbeheizte Öfen

Die Holz- und Gas-Pizzaöfen von Ambrogi werden sorgfältig entworfen und erforscht, um sicherzustellen, dass unsere Kunden außergewöhnliche Pizzas produzieren.

Ambrogi bietet eine breite Palette professioneller Öfen in zahlreichen Modellen und Größen an, um allen Bedürfnissen gerecht zu werden.

Jeder professionelle Pizzaofen wird aus den sichersten und hochwertigsten Materialien hergestellt und ist natürlich für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet; dies garantiert Langlebigkeit und außergewöhnliche Leistungen - unerlässlich, weil der Ofen in einer Pizzeria täglich in Betrieb ist - und verbindet einen moderaten Energieverbrauch mit einer sehr einfachen Wartung.

Dank seiner langjährigen Erfahrung stellt Ambrogi seit jeher professionelle Öfen für Restaurants und Pizzerien her und widmet der Planung und Herstellung jedes Ofens Leidenschaft und Liebe zum Detail.

Die professionellen Holz- und Gasöfen von Ambrogi für Pizzerien und Restaurants sind so konstruiert und gebaut, dass sie optimale Funktionalität, niedrigen Energieverbrauch und ausgezeichnete Haltbarkeit gewährleisten.

Ambrogi-Öfen werden auf unserem Gelände in der Nähe von Mailand entworfen und gebaut, um optimale Funktionalität, große Leistung und niedrigen Energieverbrauch zu gewährleisten. All dies ist einigen wichtigen Faktoren zu verdanken:

- Geeignete Materialien

Kochflächen aus bei hoher Temperatur gesinterter feuerfester Terrakotta (alter Stil!).

Kuppel aus feuerfestem Rüttelbeton mit Hochaluminiumzement.

- Die richtige Form

Kuppelhöhe und -krümmung und Mundgröße im Verhältnis zur Größe des Ofens.

- Isolierung

Effektive Isolierung wie Kalziumsilikat, expandiertes Perlit usw.

- Thermischer Schwungradeffekt

Eine große Menge an geeignetem Material wird unter die Kochfläche gelegt, wodurch eine Quelle gespeicherter Wärme garantiert wird, um Abkühlung oder Temperaturänderungen während des Betriebs zu verhindern.

Fortschrittliche Technologie auf einfachste Art und Weise!