NEU: Holzofen by Alfa Pizza

Dieser Backofen hat eine Backfläche aus feuerfestem Stein, eine Edelstahlkuppel, ein Fenster an der Tür. Kommt rasch auf Betriebstemperatur und ermöglicht die Sichtkontrolle des Backvorgangs. Holzbackofen aus Schamottestein Perfekt zum Backen von Pizza und Brot, zum Braten, Grillen (Fleisch, Fisch, Gemüse), für Gerichte in der Tonform, Süßgebäck und alles wozu der traditionelle Backofen mit Vorliebe verwendet wird, mit dem Vorteil der gesunden und natürlichen Wirkung des Holzfeuers. Leicht zu bewegen, einfach zu gebrauchen. Ciao.

Eigenschaften

Teile aus Edelstahl und Teile mit hitzebeständiger Pulverlackieung.

Die Backfläche des Ofens besteht aus austauschbaren Schamotteplatten mit einer Stärke von 2,5 cm, welche die Wärme speichern und sie an das Backgut abgeben.

Es besteht die Möglichkeit, gleichzeitig zwei Pizzen in 90 Sekunden oder 2 Kg Brot pro Backvorgang zu backen.

Die Kuppel des Backofens, die vollständig aus Edelstahl ist, lässt bei geringem Holzverbrauch hohe Temperaturen erreichen.

Dank der Wärmedämmung aus Keramikfaser bleibt die Wärme im Backofen länger erhalten.